Mají se v provozním řádu uvádět konkrétní jména?

Musí být  v provozních řádech uváděna konkrétní jména, nebo stačí například: "za pravidelnou údržbu zařízení odpovídá vedoucí údržby". Vzhledem ke značné fluktuaci v podniku a množství této dokumentace je celkem problém mít ji vždy v aktuálním stavu.

Vůbec ne jmenovitě. Máte plnou pravdu, že dochází ke změnám a skončení pracovního poměru, proto ani v kolektivní smlouvě nebo ve vnitřním předpisu se neuvádějí jmenovitě odpovědné osoby, natož pak v pracovním řádu nebo v provozních řádech či bezpečnostních předpisech, u kterých se předpokládá dlouhodobá platnost. Uvádět odpovědnost jmenovitě není vůbec vhodné, nikdo neví, co se již třeba zítra stane.